Стать стройным: разговор о калориях

0

Приветствуем вас! Мы продолжаем снимать видео и писать о том, как можно нормализовать свой вес, сбросив лишние килограммы.

Как вы уже могли догадаться, в этой статье по большей части речь пойдет о калориях. ФитШкола: АлексейДля тех, кто не читал ранние записи: Алексей Сорокин (специалист по онлайн обучению, главный редактор ФитШколы) решил стать стройным и делать это в помощь другим людям, страдающим излишним весом. Вся суть сброса лишнего веса основывается на правильной диете и подходящих тренировок.

С момента начала похудения Алексея прошло 4,5 месяца. За это время он успел избавиться почти от 15 кг. Однако результатом он не слишком доволен. Как говорит он сам, худеть можно было бы и быстрее. Однако Алексей неспроста «не торопится». Он занимается тяжелой атлетикой и не хочет терять свои силовые показатели. Ввиду этого и возникают некоторые трудности с основной задачей.

Занятия тяжелой атлетикойДалее со слов Алексея вы сможете узнать о том, как управлять весом своего тела, как его нормализовать и как постепенно прийти к желанному результату. Этот вопрос сложен и многогранен. А начать стоит, пожалуй, с самых основ. Итак, о калориях.

Что такое калории?

Если говорить научным языком, то калория, это физическая единица теплоты. Одна калория — это количество энергии, которое необходимо для нагрева одного грамма воды, на один градус Цельсия. Отсюда можно сделать вывод, что килокалория (кКал) — это единица, которая нагревает ровно один литр воды, ровно на 1 градус Цельсия.

Каждый продукт имеет свою энергетическую ценность. Она как раз таки и измеряется в кКал. В этой же единице измеряется и суточный расход энергии человеческим организмом. То есть, вместе с едой мы получаем энергию в виде килокалорий, и расходуем эту энергию на свою жизнедеятельность.

На что тратятся калории?

БегЭнергия расходуется на физическую активность человека: ходьба, бег, плавание, качание ногой, разговор, мимика, моргание… Расходуется она и на работу внутренних органов, на обеспечение кровотока, на обеспечение насыщения крови кислородом, на пищеварение, на работу головного мозга…

У каждого человека есть некий базовый уровень расхода килокалорий. Теоретически его можно подсчитать за определенное время полного отсутствия физической активности. Но эта величина непостоянна, а относительна. Такой базовый уровень расхода калорий называется основным энергетическим обменом.

Всю энергию, которая тратиться сверх основного энергетического обмена, можно назвать дополнительным расходом калорий. И если основной энергетический обмен относительно постоянен, то дополнительный расход калорий может очень динамично менять на протяжении всего дня.

Шевелить пальцем — это один расход калорий, не спеша идти — другой расход, бежать сломя голову — более высокий расход. Теперь мы разобрались с основной теорией.

Разрушаем мифы

Основное заблуждение заключается в том, что на физические нагрузки (общая активность) тратится практически вся энергия, поступающая в организм вместе с питанием. К примеру, возьмем какой-нибудь вкусный бутерброд из Макдональдса. Бутерброды в Макдональдс могут содержать от 300 до 800 кКал. Предположим, в самом маленьком 300 кКал, а в большом 800 кКал. Теперь обратимся к потребителю — человеческому организму. В среднем один час бега у людей с разным весом и с разной степенью подготовки сжигает от 300 до 800 кКал.

Небольшой кусок торта = 40-60 минутам бега с разной интенсивностью. Тортик + 50 минут бега = ноль лишних грамм для организма. Как вам такая формула? Делаем вывод: нужно ограничить калорийность потребляемой пищи. Учитывая рацион питания большинства современных людей, сказать, что все наеденные за день калории нейтрализуются можно лишь в очень редких случаях.

ТортикЕдинственный вариант для снижения веса без вреда для здоровья — снижение количества потребляемых калорий. Есть также варианты ограничения отдельных нутриентов (жиров, белков, углеводов), но часто случается, что они негативно сказываться на человеческом здоровье. Что касается диет для снижения веса — все они как раз и основываются либо на ограничении калорий, либо на ограничении каких-либо нутриентов. О том, как различные нутриенты влияют на организм будет написано в следующих записях.

Наша задача

Все просто до невозможного. Если мы едим больше, чем можем потратить, то набираем лишний вес, а если едим меньше, чем тратим, то получаем обратный результат. В зависимости от особенностей конкретного человека, это может происходить быстро, либо медленно. Однако при правильной работе организма эта система работает как детектор лжи — ее очень сложно обмануть.

Даже самые известные диеты основаны по своей сути на ограничении потребления кКал. Взять, например, диету Пьера Дюкана. В ней ограничиваются углеводы и жиры, а основным источником калорий становятся белки.

Если брать научные факты, то с помощью одного лишь белка тяжело превысить свою суточную норму потребления калорий.

Советы по продуктам

Давайте разберемся, какие продукты приносят нашей фигуре вред и чем их можно заменять.

  1. Буханка хлебаИзделия из муки высоких сортов — отказываемся от них. Это хлеба, выпечки, любые другие кулинарные изделия… Мука высоких сортов является очень калорийной. В ней не содержится ничего, кроме хорошо усваивающихся углеводов. Можно сказать, что такими продуктами мы добавляем себе лишние калории.

    Если вам очень трудно отказаться от изделий из пшеничной муки, то существует мука и других видов: рисовая, гречневая, кукурузная, гороховая, тыквенная и т.д. Различные изделия смогут заменить привычный хлеб.

  2. Отказ от рафинированных сладостей — невероятно правильное решение! Кондитерские изделия и сахар в любом виде — жестокие враги вашей фигуре. Сухофрукты также содержат много сахаров, поэтому и их желательно оставить на съедение другим.

    Заменяем сладости свежими фруктами! Во фруктах есть витамины, есть клетчатка. Съев несколько фруктов, вы насытитесь, получите моральное удовольствие и принесете пользу своему организму.

  3. Кока-кола в стаканеКалорийные жидкости в топку! Газированные напитки, лимонады, к сожалению даже соки (даже свежевыжатые) и даже молочная продукция — все это источники большого количества калорий. В 100 гр сока содержится 40-60 кКал, в молочных продуктах от 20 до 40 кКал на 100 гр.

С калорийными жидкостями следует быть осторожней. Так, всего 0,5 л какого-нибудь сладкого сока могут содержать около 300 кКал. Вспомним небольшой бутерброд из Макдональдса и вспомним про час бега. Выпив два стакана сока бегать целый час… Как вам такой расклад?

Хотите узнать, сколько сахара содержится в одном стакане газированного напитка Coca-cola? Пожалуйста — 2 столовых ложки сахара. И вы не сможете насытиться ни колой, ни какой-либо другой калорийной газировкой. По факту, это пустые калории, которые в итоге повлияют на вашу фигуру, отложившись в виде жира.

Это были три простых правила. Ведь это не очень сложно, отказаться от малого, чтобы получить большее. Тут не идет речь о смене образа жизни. Всего лишь маленькая поправка в рационе питания.

Можно будет проследить за собой, понять, помогли ли эти перемены чем-либо. Если вес не идет на поправку, а встал на месте, либо нарастает (но уже более замедленно), то можно предпринять и другие меры. Об этом мы поговорим в наших следующих статьях.

Читайте новые статьи и не забывайте о том, к чему вы стремитесь. Успехов!

Видео, по которому была написана статья:

Тогда упал и отжался 20 раз!

Подписывайся на обновления сайта по РСС, если не боишься этой аббревиатуры, или следи за нами в ВК, Фэйсбуке, Однокашниках, Гугле или или Твиттере.

А еще есть эмейл-рассылка:

А еще клацай цветные кнопки слева и зарабатывай XP. Виндовз XP

Leave A Reply